France Culture consacre une série de cinq épisodes à Noha Baz, pédiatre et gastronome, dans le podcast « Un baume sur les malheurs du monde ». Une plongée intime dans le parcours d’une femme qui a fait de la médecine, de la cuisine et de la solidarité les fils conducteurs de sa vie.
Au fil des épisodes, Noha Baz raconte son enfance à Alep, sa vie au Liban, les années de guerre, mais aussi la naissance de sa vocation de médecin. On y découvre une femme engagée, partagée entre Paris et Beyrouth, qui consacre son énergie à la santé des enfants tout en cultivant une passion assumée pour la gastronomie.
D’origine syrienne et libanaise, Noha Baz est pédiatre de formation et cuisinière par plaisir autant que par conviction. À Beyrouth, elle dirige l’association « Petits soleils », qui offre des soins médicaux à des enfants défavorisés. Autrice culinaire, elle a également fondé en 2014 le prix Ziryab, dédié à la littérature gastronomique.
Entre consultations, cuisine, écriture et engagement associatif, ce podcast esquisse le portrait d’une véritable « ambassadrice du bien-être », dont la générosité et l’empathie trouvent un écho puissant dans un monde en quête de réconfort.
À écouter sur France Culture.
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