Cuisine du Monde avec Plein Soleil: Un voyage en Belgique

Enfilez votre tablier et lancez-vous dans une aventure pleine de saveurs. Que vous ayez envie d’un poulet aux noix de cajou façon asiatique accompagné de légumes, des pâtes au pesto comme en Italie, d’une spécialité libanaise pleine de fraîcheur, d’une recette réconfortante tout droit venue des États-Unis, ou encore d’une touche de raffinement à la française, vous êtes au bon endroit.

Aucun visa requis pour ce voyage gustatif : juste une envie de découvrir, d’explorer et de savourer la gamme de produits Plein Soleil.

Cap sur les spécialités incontournables de chaque coin du globe – place à AUX CUISINES DU MONDE avec Plein Soleil !

Le Français se régale avec le bœuf bourguignon, et le Belge, avec la carbonade flamande !

Carbonade Flamande aux Frites

Ingrédients:

- Bœuf (paleron ou collier): 1kg

- Oignons émincés: 2

- Plein Soleil Beurre: 50g

- Plein Soleil Huile de Tournesol / Canola: 2 c.à s

- Farine: 2 c.à s

- Plein Soleil Bouillon de Bœuf: 50cl

- Pain d’épices: 2 tranches

- Plein Soleil Moutarde de Dijon / Moutarde Américaine: 1 c.à s

- Sucre brun: 1 c.à s

- Thym et laurier: 1 bouquet

- Sel et poivre

- Plein Soleil Pommes Allumettes / Pommes Frites: 1kg

- Plein Soleil Huile de Tournesol: Pour la friture

Étape 1

Coupez la viande en morceaux de taille moyenne. Saisissez dans l’huile et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez-les et réservez.

Étape 2

Dans la même cocotte, faites revenir les oignons émincés. Saupoudrez de farine et mélangez pour obtenir un roux.

Étape 3

Remettez la viande dans la cocotte. Versez le bouillon et portez à ébullition.

Étape 4

Ajoutez le bouquet garni, le sucre, le pain d’épices tartiné de moutarde, du sel et du poivre. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 2h.

Étape 5

Chauffez l’huile de tournesol et faire frire les frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.