Les Gourmand Awards de Noha Baz

Les Gourmand World Cookbook Awards, souvent appelés simplement Gourmand Awards, sont une prestigieuse compétition internationale dédiée aux livres de cuisine, du vin, de la gastronomie et des médias culinaires. Créés en 1995 par Édouard Cointreau, ces prix récompensent chaque année les meilleures publications gastronomiques du monde entier.

Le but est de promouvoir la culture culinaire mondiale et de mettre en lumière les auteurs, éditeurs, chefs, journalistes, photographes et vidéastes qui contribuent à la diffusion des traditions gastronomiques, tant locales qu’internationales.

Édouard Cointreau permet un dialogue des peuples de la Terre, loin de toutes les guerres, des murs, des colères.

Recevoir un Gourmand Award est une distinction prestigieuse qui souligne l'excellence dans la documentation, la préservation et la valorisation des patrimoines gastronomiques. Cette reconnaissance permet de mettre en lumière le travail d’un auteur et à son livre de devenir une référence.

Noha Baz avait déjà reçu, en 2018, le Best in the World pour La Nuit de la Pistache, qui parlait d’Alep en recettes et souvenirs.
Le prix récompensait alors à la fois la qualité de l’écriture, les recettes et surtout la dimension culturelle et émotive insufflée par le récit.

Cette année, à Lisbonne, pour l’anniversaire des 30 ans des Awards, nouvelle consécration avec deux prix reçus :
celui des meilleurs livres gastronomiques pour la Paix pour De miel et de lait et pour Le Quintette du Levant.
Et le prix Best of the Best des trente ans du prix pour Le Quintette du Levant, qui comprend les cinq titres : Le Zaatar, Le Kebbé, Le Labneh, La Mélasse de Grenade et Le Kaak.
Une saga gourmande du Levant devenue boussole de reconnaissance pour la diaspora partout dans le monde.

Dans cette catégorie, 18 livres internationaux ont été retenus sur les 350 présents.

Noha Baz, dans le discours prononcé sur la scène du Palais des Congrès d’Estoril, au Portugal, a remercié l’équipe qui l’a aidée dans la production du livre : Mme Hanane Attieh Moussa, Louay Daoust, et a dédié ces prix au Liban, aux rêves de ses enfants et à leurs espoirs.

Tous les livres sont produits par une équipe libanaise et imprimés au Liban.
Disponibles sur commande au +961 1 613 636
+961 81 729 541
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